Cocooning

El nostre país està experimentant un canvi d’hàbits que va a l’alça anomenat cocooning (de l’anglès cocoon, “càpsula”, "capoll") i que consisteix a gaudir més de les experiències dins la mateixa llar, com per exemple demanar menjar a domicili. Això ja passa en molts països d’Europa. Aquesta pràctica ja suposa que en el nostre país, de mitjana, demanem menjar a domicili entre tres i sis vegades al mes, cosa que ha anat en detriment de la restauració, que ha patit una forta caiguda i tancaments de locals. Un exemple el podem trobar en el dia de Sant Valentí; segons la plataforma de menjar a domicili Just Eat, un 48% de les parelles afirmen demanar menjar a domicili en comptes d’anar a sopar fora. Aquest percentatge es duplica respecte a l’any passat, quan era d’un 24%. Aquests nous hàbits de consum també han dut els supermercats a augmentar la seva oferta de menjar de plats preparats, la qual cosa els ha fet guanyar una bona quota de mercat respecte al 2018. Per altra banda, el cocooning també ha fet augmentar la compra de proximitat, la que et permet desplaçar-te sense cotxe i amb l’aposta de trobar diversitat de productes frescos i de confiança en un mateix establiment per consumir a casa.

Català