Àlex Goñi compareix al Parlament de Catalunya en relació amb la regulació de les macrocuines
El president de PIMEComerç, Àlex Goñi, compareix a la Comissió d'Empresa i Treball del Parlament de Catalunya en relació amb la regulació de l'activitat de cuina industrial vinculada a la venda a distància de plats preparats, macrocuines o cuines fantasma.
En la seva intervenció, el president de la sectorial ha dit que “les macrocuines s’han d’observar des d’un punt de vista social, de projecció i de futur. És una tendència en expansió que caldrà regular sempre pensant en la salut pública, el consumidor i els empresaris del sector”. En aquest sentit, ha incidit en què “l’etiquetatge és bàsic per seguretat i transparència" afirmant que "quan un producte surt de les macrocuines ha de portar un etiquetatge correcte recollint la normativa sanitària, composició del producte, possibles al·lèrgens, etc. És un tema salut pública i de sentit comú”, ha conclòs.
Recupera la compareixença completa del president de PIMEComerç, Àlex Goñi