L’empresa Galetes Trias neix al 1908 quan el seu fundador, Joaquim Trias, instal·la el seu petit comerç a Santa Coloma de Farners. L’empresa no ha parat de créixer i d’innovar en les seves reconegudes galetes fetes sempre amb productes naturals i amb una recerca constant de l’excel·lència. La consolidació de la marca ha fet que compti ja amb unes instal·lacions de 4.500 m² repartits entre la fàbrica, l’oficina i el museu. El Museu Trias de les Galetes, que es va inaugurar el 1995, compta amb 23.000 visites l’any i té una clara contribució a la conservació del patrimoni industrial de Catalunya. La contínua inversió en maquinària d’última generació, la recerca de noves formulacions i l’aplicació dels avenços tecnològics permeten ampliar la gamma i millorar la qualitat i presentació de les galetes dia a dia.